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餐桌上的“魔术师”——“致敬最美劳动者，传承工匠精神”劳动育人专题系列活动第一期
日期：2025-04-03 信息来源：
编者按：
在燕园这片沃土上，有这样一群人：他们是“舌尖上的守护者”，一勺一味，让烟火气里升腾起成长的力量；他们是“宿舍里的大家长”，一床一铺，让方寸之间生长出家的年轮；他们是“校园安全的卫士”，一步一巡，让月色与晨光见证不变的坚守；他们是“幕后的工程先锋”，一钉一铆，让机械的轰鸣化作奉献的脉搏；他们是“信息化的推动者”，一字一节 ，让数字之光穿透认知的迷雾……他们用匠心雕琢细节，用温情守护日常，用行动书写担当。他们，是最美劳动者，是最美服务团队，是校园里最可爱的人！
劳动创造幸福，奋斗成就梦想！为深入学习贯彻党的二十大精神，勺园、中关新园管理部特别推出“致敬最美劳动者，传承工匠精神”劳动育人专题系列活动，生动展现后勤一线员工的担当奉献，诠释“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的深刻内涵。让我们走进他们的世界，聆听他们的故事，感受劳动的力量、匠心的温度，共同见证新时代后勤工作者的使命担当与育人情怀！
今日，将推出系列专题报道的首篇《餐桌上的“魔术师”—北大首届后勤职业技能大赛冠军李荣》，期待与读者共赏。后续报道将陆续呈现，敬请持续关注。
在北京大学怡园中餐厅的方寸餐台间，一场静默的魔术每日上演——当李荣的手指轻抚过洁白的餐巾，寻常的布帛便化作怒放的雪莲；当指尖掠过茶盏，零散的茶叶瞬间凝成青翠的远山。这位被师生称作“餐桌魔术师”的领班服务员，用毫米级的精准与天马行空的创意，让冰冷的餐具开始吟诗，银质刀叉在她手中排列出未名湖的韵律，水晶杯折射的光影刻画着博雅塔的轮廓。
十年前那个手捧《服务礼仪手册》在燕园路灯下背诵的青涩姑娘，如今已成长为北大首届后勤系统职工职业技能大赛餐厅服务项目冠军。她以品质起笔，在杯盘碗盏间编织燕园的温情密码；她以创新挥毫，让传统摆台于方寸餐桌间演绎东方待客之道；她以服务落墨，用知行合一的坚守勾勒出服务育人的精神图谱。
一、职业启航：燕园为家守初心
2015年的初春，李荣拖着行李箱站在北京大学中关新园门前，寒风中的她不会想到，命运正为这个河南姑娘准备了一场奇妙的邂逅。原本应聘客房服务的她，因为岗位调整阴差阳错走进了怡园中餐厅。当目光触及墙上“以人为本，以园为家”的鎏金标语时，这个初来乍到的外乡人突然红了眼眶——多年后她回忆道，那一刻，标语折射的温暖光晕里，仿佛已经映现出她与这座园子未来的故事。
从擦拭餐具时指纹不能留痕的严苛标准，到精准掌握数百种器具摆放规范与使用场景的“最强大脑”挑战，这个倔强的姑娘把每个细节都变成了修炼场。别人午休时，她在仓库反复练习餐巾折花，直到指尖磨出水泡；深夜下班后，她对照着服务礼仪图解在宿舍走廊练习托盘走姿。正是这份近乎偏执的专注，让李荣在短短两年内完成了从服务生到领班的蜕变，更在燕园开创了“服务美学”的新范式。
“服务不是简单的端茶倒水，而是用器物讲好燕园故事。”李荣在日志扉页上这样写道。当她将台布中缝拉得笔直如尺时，当她把水晶杯阵列精确保持1厘米的间距时，这些看似偏执的要求背后，是一个普通劳动者对文化传承最赤诚的守望——在快餐文化盛行的时代，她坚持用三十分钟雕琢一朵布艺荷花，只因记得季羡林先生笔下的未名荷花，在温柔绽放中透着生命的倔强。
二、技能精进：毫米之争砺匠艺
2024年深秋，中关新园群英宴会厅内，一场特殊的“艺术展”正在上演——当李荣的指尖掠过洁白的台布，青瓷茶具便化作层峦叠嶂，素色餐巾在她掌中舒展成新芽初绽的形态。这场名为“茶韵山水”的摆台表演，最终以完美无瑕的技艺呈现征服评委，摘下学校首届后勤职业技能大赛桂冠。赛后，有评委惊叹：“这哪里是技能比拼，分明是一场赏心悦目的艺术表演。”
在这场匠心独运的创作中，李荣将理工学科的精确与人文学科的浪漫完美融合。为契合自命题“绿水青山就是金山银山”，她摒弃传统花卉装饰，创新性地以红掌与龙须叶为元素，每一个细节都经过精密计算与反复调试：骨碟与筷架的间距精确控制在1.5厘米，茶杯统一保持45度倾斜角……为了达到完美效果，她每天清晨六点就开始练习，手指被硬质口布磨出血痕仍不停歇，最终将原本需要5分钟的餐巾折花时间压缩至3分钟完成。
“她让服务台变成了画布。”同事李丹丹指着冠军作品照片解释道。那些看似随意的龙须叶点缀，实则是经过37次试验确定的最佳疏密度；青瓷餐具的摆放角度，暗合着黄金分割比例。这种将数理美学融入传统服务的创新，正是李荣重新定义餐饮服务标准的秘密所在。
三、品质追求：“北大标准”树典范
李荣用三枚书签标记她的职场蜕变——“淬火”记录着初入行时因擅自拼桌引发的风波，“破茧”镌刻着晨光未启时已对着镜面打磨斟茶角度，“生光”则定格在诗琳通公主轻抚莲花餐巾的瞬间。“那次失误让我明白，服务者的分寸感就是客人的体面。”说这话时，她正用镊子调整餐桌上金链花的花蕊角度，泰国国花与中国兰草在青花瓷瓶里形成完美的黄金分割。
2024年的那场高规格接待，堪称服务艺术的巅峰之作。为完美呈现中泰文明对话，她带领团队历时三周完成系统性筹备，从定制餐具到确认菜品，从礼仪动线设计到服务节奏把控，每个环节都经过数十次的推倒重来，最终从《南诏图传》里找到灵感：用素白餐巾折叠的莲花瓣层数暗合两国佛教典籍中的“七级浮屠”，青花瓷与泰式鎏金餐具错落陈列，恰似丝绸之路上跨越千年的艺术回响。这种精心构建的美学对话，既彰显着“各美其美”的东方智慧，更在器物的方寸之间，完成了“美美与共”的文明互鉴。
最终呈现的不仅是教科书级的服务范本，更是让诗琳通公主感动赞叹的“文化盛宴”，这场没有演讲稿的文化对话已胜过千言万语，生动诠释了学校外事服务中“润物无声”的外交智慧。“服务者的最高境界，”李荣抚平桌布上最后一道褶皱，“是让器物成为会说话的文化使者。”
四、服务接待：幕后英雄绽风采
在李荣的职业生涯中，每一场高规格接待都是静水流深的文化演绎。除了接待诗琳通公主，她还参与了多场重要学术会议与高端国际访问的餐饮服务。她带领团队以餐桌为媒介，每一次精心设计的餐饮体验，都是对北大精神内核的优雅诠释。“服务者的眼睛要像雷达，耳朵要像声纳”，这句被她写在值班日志扉页的警句，诠释着北大餐饮人特有的敏锐。虽然她和团队只是服务保障体系中的一盏小小烛火，却总能在方寸之间传递熨帖人心的暖流。
每逢传统佳节，李荣便化身为餐桌文化的幕后使者：惊蛰的养生梨汤、端午的香囊点缀、立夏的清露玫瑰、中秋的圆月摆台……她将二十四节气的古老智慧化作餐桌上的时令诗篇。她更是以四时花卉为笔，在餐桌间书写“花开见佛”的东方美学——立春的玉兰餐巾含羞待放，处暑的紫薇茶盏暗香浮动，让宾客在举杯投箸间，邂逅二十四番花信风的诗意轮回。每逢国庆盛典，红枫金菊桌饰便化作锦绣河山的壮美画卷；重要接待之时，青瓷上的缠枝莲纹又成为讲述“和而不同”的文明密码。
“我们不是在摆台，而是在用器物写诗”，这句常挂在李荣嘴边的话，或许正是北大服务最动人的注脚——让文化成为可触摸的温度，让仪式升华为最难忘的记忆。
五、寸心传承：烟火温情暖校园
李荣总是步履轻快，笑容温暖。她不仅是餐桌美学的缔造者，更是人文关怀的传递者，用温暖与专业诠释着服务的真谛。她为常客建立“隐形档案”：记得张教授餐前要服降糖药，总提前备好温度适宜的温水；发现外宾惯用左手，便不动声色调整餐具位置……这些细腻入微的关怀，让每位宾客都感受到被珍视的温暖。
“服务是心与心的对话。”李荣如是说。她凭借着优秀的观察力与应变能力，让许多师生成为了餐厅的“回头客”。李荣的“魔法”，也正是将标准化的服务升华为了有温度的关怀，用创意与温情，将平凡三餐变为宾客难忘的体验。
现在的李荣不仅是燕园餐饮服务的标杆，更是以“传帮带”的形式践行着薪火相传的使命。她以独创的“情景教学法”传递着服务精髓——从刀叉摆放的生活智慧到客诉处理的同理心训练，从重大接待案例的实战推演到服务美学的体系建构，这种将服务镌刻在日常的育人智慧，正如她常说的：“真正的服务，是用心点亮心，让温暖在燕园生根发芽。 ”正如未名湖水滋养着燕园草木，李荣正以润物无声的方式，让服务的温度在代代相传中生生不息。
