中关新园别样的“年味”（二）

　　2021年寒假，受疫情影响，留住在中关新园过节的师生远多于往年。为满足在住师生的用餐需求，纾解他们的思乡之情，和园主题餐厅寒假期间不打烊，持续提供丰富多样的餐饮服务，还特别推出了每天不重样的春节特惠套餐，并由“美食搬运工”为园区师生送餐上门，用暖心、贴心的服务营造欢乐祥和的节日氛围。

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　　和园餐厅门外大红灯笼高高悬挂，餐厅内布置了各式新年装饰品，洋溢着浓浓的春节喜气。从大年除夕开始，在岗服务的员工向每位来和园用餐的客人送去新年问候：“老师（同学），过年好！”让师生们感受到节日的温暖和温馨。在做好疫情防控的基础上，厨房克服市场停供、菜价异常等困难，提前准备了充足的食材，节日菜品更加丰富，厨师们拿出看家的手艺，用美食佳肴烘托出团圆的“年味”。

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　　除夕当天，园区在和园餐厅组织在住留学生代表举办“迎新春，过大年——我们一起牛”联欢活动，同时要将除夕饺子送至在住的200多名学生房间。餐饮部积极策划和筹备，多方采买礼品、包装袋、水饺餐盒等物料；考虑到不同国家同学的口味与风俗习惯差异，厨房预先备好荤素两种清真馅料。除夕当天，餐饮部管理人员全部来到活动现场，餐厅、厨房忙碌的热火朝天。厨师们将200多份水饺煮熟、装盒，并迅速装入事先做好分类、贴好标签的保温箱内，配上提前分装好的新年礼包一起装车，把暖心的情意和“年味”带给每一位在住的学生。

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　　与此同时，和园主题餐厅内的联欢活动也在顺畅进行。宫廷点心、北京小吃等在品鉴台上琳琅满目，受到了留学生们的围观和驻足；餐厅经理孔晓鹤进行了水饺制作讲解，中餐厨师长陈义洪进行操作示范，同学们听得入神、学得认真，一个个照猫画虎，捏出了形态各异的 “饺子”。欢快的气氛、朗朗的笑声弥漫着整个餐厅。

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　　正月十五元宵佳节，和园主题餐厅再度推出暖心活动——向前来用餐的每位客人奉送一份手工汤圆。元宵节当天，和园餐厅座无虚席、生意兴隆，厨房师傅们又临时加工了大量汤圆。伴随着服务员一声声节日的问候，前来用餐的师生在品味美食的同时，欢度喜乐、圆满的元宵佳节。

　　寒假期间，中关新园各部室员工始终坚守在工作岗位，兢兢业业、毫不懈怠，用暖心的服务做好各项保障，向师生展现真诚的笑容，带给师生别样的“年味”。