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中关新园服务学校十三届五次党委会和领导班子2020年暑期战略研讨会
日期:2020-09-03 信息来源:
三伏时节,暑气正盛。还没来得及从紧张繁杂的疫情防控和毕业生离校服务工作中脱身出来,会议中心又接到了一项新的任务:协助党委办公室校长办公室,在昌平新校区筹备服务中共北京大学十三届五次全会和学校领导班子2020年暑期战略研讨会。
7月28日,会议中心主任张胜群带领苏茜、卞防军等负责人前往昌平马池口原吉利大学校区,现场踏勘研讨会会议和住宿场地。回程的车上,大家的情绪明显有些低落,现场设施比原本预想的状况相差太多,与多次接待服务学校研讨会的中关新园科学报告厅更是差了不止一个档次。由于长时间闲置没有维护,部分室内环境脏乱差,设备老化,管道锈蚀,基本的服务用具和物品一概没有,要在短时间内达到大家心目中的服务标准几乎不太可能。“艰巨的任务交给会议中心,是学校对我们的信任。现场条件是有点差,不过比起中关新园筹开的时候好多了。”张胜群主任简短的话语让车上的气氛又活跃了起来,大家从各自的专业角度和经验感受出发,提出需要改进的环境和设施,盘算所需的人手、物资和设备,预估工作量和时间。在大家你一言我一语的讨论中,服务研讨会的筹备工作方案渐渐有了雏形。
8月4日,学校正式确定中共北京大学十三届五次全会和学校领导班子2020年暑期战略研讨会将于8月28日在昌平新校区召开,会议中心承担会议服务工作。时间紧,任务重,负责会议住宿和餐饮茶歇服务的中关新园紧急行动起来。按照之前的预案,会议服务筹备工作先从改变室内环境入手。客务部抽调22名骨干员工,组成昌平新校区会议用房清洁小组。8月18日,由管家部王炜佳经理和客房部王惠志经理带队,奔赴昌平新校区。每天早出晚归,往返于昌平新校区和中关新园,负责参会人员居住的6号楼177间客房和工作人员居住的5号楼48间客房的开荒保洁、房间布置、整体消毒、公共区域卫生打扫、室外卫生清理等开荒工作。
这两栋楼长期无人居住,角落里布满了陈年的蜘蛛网,开裂的墙皮打着卷儿,房间内堆放着各种杂物和许久未清理的垃圾。房间内的设备设施状况也不容乐观,如管道漏水、窗帘脏、马桶损坏、缺少电视和遥控器、地面脏难清理、墙面污渍严重、家具损坏等等。工程部选派技工,先期进行室内水电线路、管道排查和设备检修。服务人员使用不同的工具和清洗剂,将所有设备设施一遍一遍地擦洗和清洁,他们爬高蹲低、弯腰弓背,想方设法露出房间的“本来面目”。为了保证给入住人员提供舒适干净的空间,所有床上用品、布草、客用品均由中关新园提供,并且新购置了防滑拖鞋、电蚊香器、驱蚊液,所有杯具也是在中关新园进行消毒处理后运送至昌平新校区。
由于楼内没有电梯设备,所有房间家具的补充、物品配备等都是由工作人员一件件搬运上楼。正值夏季酷暑,天气闷热的让人喘不过气来,服务员们在杂乱的环境中进行着体力工作,不一会儿就是汗流浃背,工作服一整天都是湿漉漉的,但为了保证会议接待工作如期进行,多名员工在昌平新校区连续奋战11天也顾不上休息。为了保证人员通勤和物品运输,驾驶员赵义常常一天多次往返中关新园和昌平新校区,采购员姜艳辉也被征调承担部分驾驶任务。
与此同时,餐饮部负责的会议茶歇准备工作也在紧锣密鼓地推进。管事部、宴会部、西餐厅、怡园餐厅各位经理及中、西餐厨师长等人,多次驱车前往昌平新校区,反复进行现场考察,确定用餐和茶歇地点。协调餐饮部为数不多的在岗员工,分成现场工作组、运输协调组、物资保障组,马不停蹄地制定了多版详尽的服务流程及供餐方案。
为保证会议用餐符合疫情防控期间北京市相关规定,党校办决定选用餐饮外送公司提供会议餐品及茶歇。餐饮部立即调整工作方案,协助考察供餐公司,核验资质手续,核查加工地点和菜单,确定送餐时间、份数等具体要求。由于餐饮茶歇的准备工作几乎是在现场白手起家,为了达到服务标准和用餐安全,餐饮部高效完成了设备采买、窗帘安装、椅套定制、餐具清点、家具搬运、布草选择、蚊虫消杀、协调用车、餐具运送等工作,并按时完成了各类物资清点、消毒、装箱和密封,通过搬运公司运送餐具、用具和其他物品12车次。此外,现场还进行了设施检修、场地及卫生间清理、用餐区域的粗细保洁等基础工作。
8月28日,中共北京大学十三届五次全会和学校领导班子2020年暑期战略研讨会在昌平新校区如期召开。怡园5、6号楼的225间客房一扫前期脏乱的痕迹,以清新优雅、整洁大方的面貌迎接与会者的到来。服务员们也正以饱满的精神和热情,在现场提供优质专业的会议和餐饮服务。
一场疫情防控期特殊的异地会议住宿与餐饮服务接待工作在中关新园同仁们的严谨专业、尽责高效的团队协作下,圆满完成。
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